Tarta z malinami i mascarpone
Pyszna tarta z malinami i kremowym mascarpone, idealna na każdą okazję.
Equipment
- Forma na tartę
- Miska
- Mikser
- Wałek
- Piekarnik
Ingredients
Na spód tarty
- 200 g Ciastek digestive lub herbatników Pokruszone na drobne kawałki.
- 100 g Masło Roztopione.
- 2 łyżki Cukru Opcjonalnie, dla słodkości.
Na masę mascarpone
- 250 g Sera mascarpone Główny składnik masy.
- 200 ml Śmietany kremówki 30% lub 36% tłuszczu.
- 3 łyżki Cukru pudru Do słodzenia masy.
- 1 łyżeczka Ekstraktu waniliowego Dla aromatu.
Na dekorację
- 300 g Świeżych malin Do dekoracji i smaku.
- Świeża mięta Do dekoracji Opcjonalnie.
- Cukier puder Do posypania Opcjonalnie.
Instructions
- Pokrusz ciasteczka digestive lub herbatniki na drobne kawałki. Wymieszaj je z roztopionym masłem i cukrem.
- Przełóż mieszankę do formy na tartę, dociskając do dna i boków. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- W dużej misce umieść ser mascarpone, śmietanę kremówkę, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i puszysta.
- Wyjmij formę z lodówki i wylej na spód przygotowaną masę mascarpone. Równomiernie rozprowadź.
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż brzegi będą lekko złociste.
- Po upieczeniu, ostudź tartę w formie przez 15-20 minut, a następnie przenieś na talerz.
- Ułóż świeże maliny na wierzchu tarty, dekorując świeżą miętą i posypując cukrem pudrem, jeśli chcesz.
- Podawaj schłodzoną i ciesz się smakiem.
Notes
Tarta z malinami i mascarpone to idealny deser na każdą okazję, łatwy do przygotowania i zachwycający smakiem.